वैसे तो बिहार खानपान के लिए बहुत ही प्रसिद्ध है। लेकिन जब जिक्र हो मिठाइयों की और मनेर शरीफ की जिक्र ना हो यह कैसे मुमकिन है।
बिहार की राजधानी पटना से करीब 30 किलोमीटर पश्चिम मे स्थित है मनेर शरीफ जहां की लड्डू दुनिया भर में अपने स्वाद के लिए प्रसिद्ध है।
दुनिया भर में मशहूर मनेर के लड्डू का इतिहास बेहद ही पुराना है। पहली बार मुगल बादशाह शाह आलम मनेर शरीफ इबादत करने आए।
वह अपने साथ कुछ खानसामे और मिठाई के कारीगर भी अपने साथ लेकर आए थे। इन कारीगरों में स्थानीय मिठाई विक्रेताओं को लड्डू बनाना सिखाया।
समय के साथ धीरे-धीरे स्थानीय कारीगर लड्डू बनाने में निपुण हो गए और आगे चलकर ये लड्डू 'मनेर के लड्डू' के रूप में विश्व प्रसिद्ध हो गया।
मनेर के बुलाकी साव फकीरा साव से शुरू हुआ लड्डू का सफर अब पूरे विश्व मे ख्याति बटोर चुका है।
ब्रिटिश शासन काल में अंग्रेजों ने भी मनेर के लड्डू का भरपूर स्वाद लिया था।
बॉलीवुड के सितारे जैसे जितेंद्र शत्रुघ्न सिन्हा, आमिर खान, रामायण तिवारी, नीतू चंद्रा और भी कई जाने-माने हस्ती ने इस लड्डू का स्वाद स्वयं यहां पहुंच कर लिया है।
मनेर के लड्डू का स्वाद राजनेताओं को भी खूब भाती है। बिहार आने वाले अटल बिहारी वाजपेयी, चंद्रशेखर बीपी सिंह, स्वर्गीय सुषमा स्वराज समेत अन्य कई नेताओं ने खुद यहां पहुंचकर इस लड्डू का स्वाद चखा है।
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